Время: 50 мин.
Порций: 4-6
Сложность: 2 из 5
Суп с мясными фрикадельками в мультиварке
Помню, как в детстве, когда мама готовила суп с фрикадельками, я всегда удивлялась: ну почему в супе плавают маленькие котлеты?
А красивое, какое-то иностранное слово «фрикаделька» никак не хотело запоминаться. Я выросла, но используя мамин рецепт этого супа, всегда вспоминаю свое детское удивление.
А вообще мне кажется, что многие мамы кормили своих дочек и сыночков таким первым блюдом. Это действительно рецепт родом из детства.
И если вы до сих пор не умеете готовить это блюдо, предлагаю немедленно научиться варить суп с фрикадельками в мультиварке.
Этот супчик не зря считается детским. Он получается легким, нежным, а мясные колобки очень нравятся деткам, которые чаще всего не очень охотно едят обычный суп с мясом.
Большого количества ингредиентов этот рецепт не требует, да и приготовить такой суп с фрикадельками в мультиварке можно практически за 30-40 минут.
Кстати, известен не один рецепт супчика с мясными ежиками, как иногда называют фрикадельки дети. Я готовлю его без крупы, но с овощами.
Однако многие хозяйки варят суп с рисом или макаронными изделиями. По моему мнению, такой рецепт супа хоть и сделает его более сытным, но лишит легкости и оригинального вкуса.
А сейчас достаньте из шкафа и холодильника нужные продукты, будем варить суп с фрикадельками в мультиварке.
Теперь беремся за дело.
Шаг 1
Приготовим фарш. Если мясо или готовый фарш заморожены, их надо разморозить. Мясо прокрутите на мясорубке.
Теперь очистим и измельчим луковицу. Можно мелко нарезать ее ножом, а можно покрошить в блендере.
Добавим лук к фаршу, дополним яйцом, солью и черным молотым перцем.
Смесь хорошо перемешиваем.
Иногда хозяйки, чтобы приготовить суп с фрикадельками, используют остатки фарша, из которого готовили тефтели. Как известно, рецепт этих маленьких котлеток предполагает мясной фарш делать не только с луком, но и с рисом. Как вариант, можно использовать и такую мясную массу для лепки фрикаделек.
Шаг 2
Из готового фарша будем лепить маленькие шарики, диаметром 2-3 см, не более.
Впрочем, рецепт супа не обязывает катать именно шарики из фарша. Некоторые хозяйки просто отщипывают кусочки фарша и кладут в суп. Все же аккуратные, одного размера фрикадельки выглядят более эстетично, чем хаотичные, разноразмерные хлопья фарша.
Шаг 3
Моем и очищаем морковь. Ее нужно тоже измельчить. Чаще всего овощ шинкуют на крупной терке, реже – крошат ножом на кубики или половинки кругляшей. Натертая морковь предпочтительнее, она отдаст супу больше цвета и вкуса.
Шаг 4
В чашу мультиварки кладем сливочное и льем растительное масла, разогреваем. Затем следует морковь. Ее надо обжарить в смеси масел, как велит рецепт. Делать это можно на режиме «жарка» вашей мультиварки. Не забывайте помешивать, чтобы овощи не пригорели.
Шаг 5
Пока морковь тушится, займемся картошкой. Ее тоже надо помыть и очистить от кожуры. Теперь нарежьте ее кубиками или прямоугольниками средней величины.
Шаг 6
Пора приготовить свежую зелень. Ее надо хорошо промыть и нарезать. Мы будем добавлять ее в самом конце приготовления супа.
Шаг 7
Когда морковь хорошо обжарится, добавляйте к ней картофель, кладите соль, специи, лавровый лист и заливайте горячей водой из чайника.
Вода должна быть обязательно горячей. Перемешайте бульон и проверьте, хватает ли в нем соли.
Шаг 8
Сейчас можно переложить налепленные фрикадельки в бульон с овощами.
Шаг 9
На этом наша посильная помощь мультиварке закончилась, перекладываем все заботы о приготовлении супа на нее. Для этого закрой те крышку печи, на панели управления выберете режим «суп», включите его на 30 минут и можете заниматься своими делами.
Шаг 10
Когда мультиварка подаст сигнал готовности, отрываем крышку и смотрим, что получилось. Готовые фрикадельки будут наверху, картофель проварится, а цвет бульона станет насыщенным, с золотым оттенком.
Теперь суп с фрикадельками в мультиварке нужно посыпать свежей зеленью и оставить блюдо в закрытой чаше еще минут на 5, чтобы бульон вобрал в себя ароматы лета и зелени.
Можно подавать первое к столу и наслаждаться легким, горячим и очень ароматным супом!
Смотрите еще один вариант этого блюда в видео ниже:
Фрикадельки – палочка-выручалочка в приготовлении многих первых и вторых блюд. Заморозив этот полуфабрикат в морозилке, можно очень быстро сварить суп, борщ или щи с фрикадельками, а также потушить их с овощами.
Фрикадельки могут быть сделаны из различного фарша: говядины, свинины, рыбы, курицы, индейки. Катаются эти шарики размером примерно с грецкий орех мокрыми руками.
Чтобы фрикадельки получились более нежными и сочными, в мясной фарш можно добавить творог, сыр или овощи: кабачок, свеклу, морковь, капусту или просто зелень. При этом меняя добавки в фарш, вы получаете новые вкусы блюд с фрикадельками.
ЩИ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ ИЗ ГОВЯДИНЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ
Дорогие друзья, предлагаю вам рецепт очень быстрых щей для питания маленьких детей, взрослых и для диетического питания.
Раньше такие щи я варила из мякоти говядины или телятины. Но моему ребёнку трудно давалось поедание мяса (даже когда я ему прокручивала варёное мясо через мясорубку или при помощи блендера).
Поэтому я попробовала делать фрикадельки из мяса и варить с ними. Наш процесс еды стал намного лучше и быстрее.
Да и фрикадельки в супе варятся намного быстрее, чем кусочки мяса.
Попробуйте и вы приготовить вкусные щи с фрикадельками по этому простому рецепту, вам и вашим деткам понравится.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Начнём с того, что приготовим фарш для фрикаделек.
Мясо тщательно моем, отделяем от жилок, режем на кусочки. Пропускаем через мясорубку вместе с луком. Добавляем в говяжий яйцо, соль-по вкусу и всё тщательно перемешиваем.
Совет:
Когда я покупаю мясо для ребёнка, то сразу кручу фарш из говядины, делаю фрикадельки, замораживаю их в морозилке. Затем замороженные фрикадельки или тефтели складываю в пакет для заморозки для дальнейшего хранения и достаю то количество, которое мне требуется. Готовить детские щи и супы получается очень быстро, потому что домашний мясной полуфабрикат всегда под рукой.
Для приготовления детских или диетических щей кастрюлю с водой ставим на огонь, закладываем фрикадельки в воду. Когда вода начинает закипать, снимаем обязательно накипь полностью до прозрачного бульона.
Картофель, капусту, лук и морковь подготавливаем, нарезаем. Закладываем в кастрюлю картофель (можно сразу, если он у вас плохо разваривается, а можно после капусты – как вам угодно), нашинкованную капусту.
Лук и морковь пассируем на сковороде с добавлением растительного масла, слегка присолив (или, пропустив этот пункт, заложить измельченные лук и морковь в щи вместе с картошкой и фрикадельками).
Добавляем заправку в щи. Если нужно, то досолить по вкусу.
Когда щи с фрикадельками почти готовы, закладываем нашинкованную зелень, можно положить лавровый листик. И минут 15 доведём до полной готовности.
Для того чтобы маленькому ребенку в 1 год было комфортно кушать щи, я после приготовления томлю щи минут 30-40 на самом медленном огне (чтобы они не кипели). Тогда блендер можно не использовать и приучать малыша к употреблению пищи кусочками.
За рецепт и фото щей с фрикадельками благодарим Светлану Бурову.
А теперь расскажем, как приготовить щи с фрикадельками в мультиварке.
Щи с фрикадельками в мультиварке
Приготовить щи с фрикадельками в мультиварке очень просто! Если в семье маленький ребенок, эта чудо – кастрюлька очень облегчает жизнь мамам. Заложив все ингредиенты для щей в мультиварку, можно спокойно отправиться на прогулку с малышом, не думая о том, что нужно что-то помешивать или снимать пенку. После окончания приготовления щей, мультиварка перейдет в режим подогрева и будет ждать вашего прихода.
Итак, катаем мясные шарики или достаем заранее замороженные фрикадельки из морозилки. Картофель режем кубиками. Измельчаем лук, морковь, помидоры и болгарский перец. Шинкуем "капусту.
В чашу мультиварки закладываем подготовленные овощи для щей или супа, на них маленькие тефтельки. Добавляем соль, ложку растительного масла, зелень (лавровый лист – по желанию) и заливаем щи кипятком (или на программе "Выпечка/Жарка" обжарить фрикадельки с луком и морковью с добавлением масла, а затем загрузить остальные ингредиенты).
Выбираем режим «Суп» или «Тушение» (для мультиварки Панасоник), время приготовления – 2 часа (для взрослых можно выставить и меньше, для детских щей я даю оптимальное время).
Приятного аппетита вашим деткам и вам!
Я частенько готовлю полезные и здоровые первые блюда. Вот и сегодня решила сделать в мультиварке суп с фрикадельками . Его очень любят в моей семье, он вкусный, но в тоже время лёгкий и полезный. Ведь готовится этот суп без жарки овощей. При приготовлении блюд в мультиварке – они получаются более вкусными, чем на плите, их можно сравнить с приготовленными в русской печке. Первые и вторые блюда получаются более насыщенными, томлёнными — просто объедение! Старайтесь готовить своим любимым блюда здоровой кухни – поверьте, это очень вкусно, а главное полезно.
Ингредиенты:
- мясной фарш – 500 г
- картофель – 3 – 4 шт
- лук – 1 шт
- морковь – 1 шт
- рис – 3 ст. ложки
- соль и специи по вкусу
- яйцо (в фарш) – 1 шт
Суп с фрикадельками в мультиварке:
В фарш вбить яйцо, добавить соль и перец. Тщательно вымешать. Из фарша скатать фрикадельки нужной для вас величины.
Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками. Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Лук очистить и вымыть.
В чашу мультиварки выложить картофель, морковь, лук и фрикадельки. Я лук режу крупно, но это делать необязательно, режьте, так, как предпочитаете нужным.
Если планируете готовить суп с фрикадельками с «поджаркой», в таком случае нужно обжарить на растительном масле лук и морковь в режиме » выпечка». Затем уже к обжаренным овощам добавить картофель и фрикадельки.
Посолить, посыпать травами по вкусу (у меня смесь прованских трав). Добавить лавровый лист.
Залить водой (у меня суп залит кипятком).
Закрыть крышку. Установить режим «тушение» на 1 час. Обычно для этого достаточно 40 минут «тушения», но можно готовить час.
За 20 минут до конца приготовления всыпать в суп промытый рис (рис кладется по желанию, его можно всыпать сразу с картофелем, но он часто разваривается).
Суп с фрикадельками в мультиварке перемешать и готовить до конца установленного времени.
В 2020 году светлый праздник Пасхи приходится на 19 апреля. Часто интересуются, можно ли работать на Пасху в огороде. Ведь, как правило, в эти выходные дни на улице уже тепло и многим не терпится уже открыть дачный сезон.
Однако, многие православные верующие стараются соблюдать установленные нашими предками обычаи, в особенности в дни церковных праздников.
В народе считается, что работать в эти дни грешно, так как они посвящены святым и событиям, которые следует почитать. Людей же, не соблюдающих традиции и церковные предписания, ждет наказание.
Поэтому христиане стараются воздерживаться от работы в праздничные дни. Главным из них является светлое Христово Воскресенье – Пасха.
Какую же работу можно делать на Пасху в огороде? В старину накануне этого праздника крестьяне старались заранее закончить все работы по хозяйству. Однако на пасхальной неделе часть необходимых работ в огороде все же выполнялась.
Можно ли работать на Пасху на даче в огороде?
Общее правило можно сформулировать так: если работу на огороде можно отложить, то ее лучше выполнить после церковного праздника.
Если есть неотложные дела, например, посадка в соответствии со сроками определенных видов огородных культур, то церковь воспринимает это терпимо.
Поэтому, когда работу необходимо выполнить в это время, лучше сделать задуманное, не забыв попросить прощения у Бога в молитве. Однако любые виды работ следует выполнить только после посещения церкви.
Практика показывает, что «упущенный» день позднее наверстывается дружными всходами и хорошим ростом растений. В то же время у людей, которые в церковные праздники работали на земле, впоследствии не родился хороший урожай, что-то не ладилось и т. п.
Можно ли заниматься огородом после Пасхи?
Священнослужители говорят, что смысл подобных запретов не в том, что нельзя совершать какие-то действия, а в том, что православный праздник – это день, который люди прежде всего посвящают Богу.
Считается, что выходной нужно посвятить не мирским делам, а духовным: заботе о спасении своей души, молитве в храме Божием и дома, изучению Слова Божия, помощи бедным, посещению больных и другим делам милосердия.
Если вы не можете решить, заниматься ли огородом после Пасхи, попросите совета у вашего священника. Объясните ему ситуацию. На что он вас благословит, то и делайте. В этом случае всю ответственность он берет на себя.
Городским жителям, которые живут далеко от дачи и уезжают туда на все выходные, можно посоветовать следующее. В воскресенье хотя бы до полудня не работайте, а уделите молитве и чтению духовной литературы. Если в дачном поселке есть церковь, обязательно посетите ее в день праздника.
И всё потому, что в воздухе, действительно, чувствуется дух чего-то светлого и волшебного.
К Пасхе готовятся задолго до её наступления. Однако, всё ли мы знаем об этом удивительном дне? Да, возможно, большинство из нас неоднократно слышали историю возникновения праздника, а также то, что на праздничном столе должны быть вкусные куличи, пасочки и разукрашенные яйца.
Что же еще необходимо знать для того, чтобы правильно встретить и отпраздновать светлый день Христова Воскресенья?
Давайте проясним, что можно, а что нельзя делать на Пасху, а также накануне этого великого праздника?
Вербное воскресенье
Начнем с Вербного воскресения.
Наверняка, все верующие знают, что Вербным воскресеньем считается момент вхождения Иисуса Христа в город Иерусалим.
Этот день отмечают ровно за неделю до Пасхи. Поэтому, как и для Пасхи, дата Вербного воскресенья каждый год будет разная. В 2018 году Вербное воскресенье приходится на 1 апреля.
В этот день у верующих принято приносить в дом символ этого праздника –веточки вербы. Именно они стали главным атрибутом Вербного воскресенья.
Во время посещения церковной службы веточки вербы освящают, после чего их несут в дом, а также дарят родным и знакомым. Освященные ветки вербы заменяют пальмовые ветки, которыми толпа приветствовала вход Христа в Иерусалим накануне того, как он был распят.
Если верить библейской истории, Иисус въехал в город верхом на осле, там его встречали люди, у которых в руках были пальмовые ветви (в те времена они ассоциировались с исцелением).
Следует отметить, что этот день очень важен и для католиков.
У них такой праздник называется Пальмовое воскресенье. Как уже было сказано выше, в православной религии пальму заменила верба. Однако, тот самый древний символизм сохранился. Ведь в нашей культуре именно этому вербе приписывают целительные свойства и волшебную силу.
Верующие люди знают, освященная верба обладает особой магией: она оберегает жилище от различных стихийных бедствий, например, пожаров и наводнений, а всех членов семьи хранит от болезней и различных неприятностей.
Однако, конечно же, сама по себе ветка не будет работать. Важно также помнить о ряде правил, которых нужно придерживаться.
Чего нельзя делать в Вербное воскресенье
Итак, помните о том, что в Вербное воскресенье нельзя нарушать запреты. Чтобы провести этот день благопристойно и правильно, а также достойно встретить светлую Пасху, нужно придерживаться некоторых рекомендаций. Вот самые важные из них:
В Вербное воскресенье нужно забыть о любого рода работе. Запрещается работать физически: отложите уборку, готовку, шитье, вязание на потом. Это такой же праздник, как и многие другие религиозные праздники. Поэтому работать в этот день не рекомендуется.
Также откажитесь от посещения увеселительных заведений, например, баров и ночных клубов. Отмечать этот день нужно мирно и тихо в кругу семьи.
В Вербное воскресенье также нужно придерживаться того меню, которое предписано Великим постом.
О меню для праздничного стола стоит позаботиться заранее. Как уже было сказано ранее, в этот день рекомендуется отказаться от физической работы, включая кухонные хлопоты. В первую очередь, это касается приготовления горячих блюд.
Строго настрого запрещено употребление алкоголя. Всё же, нужно помнить о том, что это церковный праздник, не стоит превращать его в пышное пиршество, а также лишний повод чтобы напиться.
В этот день нельзя ругаться, а также отказывать кому-то в помощи. Если вас о чем-то просят, постарайтесь сделать доброе дело.
Кроме того, есть еще одна странная для современных людей рекомендация: в Вербное воскресение нельзя расчесывать волосы.
Что нужно делать в Вербное воскресенье
А вот, чтобы навсегда забыть о головных болях, существует замечательное средство, к которому прибегали еще наши бабушки и прабабушки: нужно расчесать волосы, после чего 2-3 волосинки или саму расческу опустить в воду.
В праздничный день такой водой следует полить вербу. При этом, не забывайте проговаривать следующие волшебные слова: "Вода, лейся на землю вместе с головной болью".
Итак, как уже было сказано, основным мероприятием в Вербное воскресенье является освящение веточек вербы.
Затем после утренней церковной службы веточки заносят в дом, чтобы они защищали ваше жилье, а также всех домочадцев от различных потенциальных бед и возможных опасностей.
Есть еще одна весьма интересная традиция: освященными веточками нужно легко ударять друг друга и при этом, в голос проговаривать фразу: "Не я бью, это бьет верба! Верба хлест - бьет до слез!"
Считается, что если веточка вас коснется, значит, она непременно защитит вас от порчи и дурного глаза.
Даже почки освященной вербы обладают особым целительным эффектом. С давних времен почкам находили отличное применение в народной медицине.
По мнению народных целителей, вербные почки помогают увеличить мужскую потенцию. Лечат они и женское бесплодие, а также способствуют быстрому наступлению беременности.
В отваре также купали ребенка, если у него обнаруживали признаки заболевания, этим же отваром лечили больных домашних питомцев.
Это средство, которое широко используется и в современной медицине.
Что касается блюд на праздничном столе, нужно помнить о том, что сейчас время Великого поста, и, исходя из этого, стоит учитывать меню.
Но в Вербное воскресенье, всё же, можно сделать исключение из правил и ввести блюда из рыбы, а также позволить себе выпить немного красного вина.
Кроме того, в этот день можно и даже рекомендуется пересаживать домашние цветы. Если верить народным приметам, то пересаженное в Вербное воскресенье комнатное растение будет расти и цвести, а домочадцев в скором времени ожидает финансовое благополучие.
А вот если растение засохнет, и у него опадут листья, скорее всего, не за горами материальные трудности.
Страстная неделя
Последнюю неделю перед наступлением Пасхи принято считать Страстной. Это неделю также называют Страстной седмицей.
Однако, стоит вспомнить, что у Страстной недели в разные времена было и множество других названий- Красная, Червонная, Великая, Святая неделя.
Именно Страстная неделя считается временем, предшествующим распятию Христа. Эта неделя активного приготовления к празднику святой Пасхи. Хозяйки начинают украшать дома оригинальным декором, доставать самые интересные рецепты блюд и, конечно же, активно выпекать пасхальные куличи.
Каждый из семи дней недели перед наступлением Пасхи представляет особую важность для верующих. В каждый из этих дней на Руси соблюдали определенные традиции.
Прежде всего, стоит отметить, что всю Страстную седмицу нужно продолжать соблюдать пост. Это значит, что нельзя есть мясные, рыбные и молочные продукты. Под пищевой запрет также попадают яйца и масло.
Кроме того, в Страстную неделю запрещается любой род развлекательной деятельности. На этой неделе не стоит петь, танцевать, лучше всего посещать церковные богослужения. Так вы максимально очищаете свою душу перед наступлением светлой Пасхи.
Помните о том, что последняя неделя перед праздником - это самый важный период.
Чтобы встретить Пасху достойно, нужно избегать совершения дурных поступков, не допускать возникновения негативных мыслей и желаний. Старайтесь контролировать себя, чтобы не допускать даже мысли о чем-то плохом. Зависть, безразличие, злоба и тщеславие –все эти чувства могут разъедать нашу душу, тем самым, принося нам огромный вред.
Как уже было сказано выше, желательно отказаться от шумных увеселительных мероприятий. Откажитесь от вечеринок и праздников, а также слишком громкого смеха. Следует помнить о том, что Страстная неделя- это период великой скорби.
Чего нельзя делать и что можно делать в Страстную неделю
Старайтесь помогать тем, кто нуждается в вашей помощи. Позаботьтесь о больных, бедных и малоимущих. Страстная седмица –это период покаяния, а также совершения хороших и добрых дел.
Верующие одновременно очищают душу, а также уделяют внимание преображению своего жилья: его стараются привести в порядок, где-то что-то подкрасить, побелить, обновить, дополнить новыми декорациями.
Кроме того, заранее готовятся продукты, которые будут присутствовать на праздничном столе. Прежде всего, это пасхальные куличи и крашеные яйца.
Страстной понедельник
Первый день Страстной седмицы - Великий Понедельник.
На Руси в этот день принято было наводить порядки и устраивать генеральную уборку. Как правило, хозяйки брались за уборку, выметали весь мусор, убирали внутри помещения. Мужчины ремонтировали снаружи дома.
Страстной вторник
В Великий вторник все верующие вспоминают о том, как Христос разоблачил фарисеев и книжников.
В этот день принято также отдавать дань памяти патриарху Константинопольскому Фоме. В старину на Руси в Страстной вторник принято было готовить снадобья от различных болезней. Считалось, что именно Святой Фома отгоняет лихорадки и другие заболевания.
В наши дни современные хозяйки в этот день покупают продукты, необходимые для празднования Пасхи.
Те, кто верят в силу целебных настоев и сегодня, также как и их предки, готовят различные целебные снадобья.
Как и в Страстной понедельник, разрешено употреблять в пищу сырые овощи, фрукты, а также мед и орехи. Не стоит забывать о том, что Великий пост продолжается. Кроме того, рекомендуется есть только вечером.
Страстная среда
В среду продолжается уборка помещения. В этот день хозяйки убирают комнаты, намывают до блеска полы, выбивают коврики и половики. Рекомендуется довести до конца начатую уборку.
В Страстную среду на Руси выполняли особый обряд, чтобы отогнать всевозможные недуги и болезни.
Верующие зачерпывали кувшином воды из колодца, некоторые брали её из реки или бочек, хранившихся в погребах. Затем по православной традиции крестились три раза, после чего накрывали ёмкость с водой чистым или новым полотенцем.
Ровно в 2 часа ночи верующие снова крестились трижды, затем поливали себя этой водой, при этом оставляя на дне немного воды. Затем на влажное тело (его не вытирали полотенцем) одевалась чистая одежда, а оставшейся водой до 3 часов ночи необходимо было полить домашние растения или кусты в огороде.
Считалось, что тело, омытое подобным способом, обновлялось, и после такого ритуала человек чувствовал себя будто бы перерожденным.
Страстную среду связывают с покаянием грешницы. Наверняка, каждый верующий знает историю о том, когда грешница своими слезами омыла ноги Иисуса, а затем помазала их драгоценным миром.
На Руси искренне верили в то, что именно в эту среду нечистая сила особенно беснуется. Поэтому женщины старались, чтобы их поведение отличалось особой строгостью и благопристойностью. В Страстную среду запрещалось заниматься рукоделием.
Кроме того, в этот день сухоядение продолжается.
Чистый четверг
Ну, и, конечно же, особенным днем на этой недели считался четверг, который в народе получил название Чистый Четверг.
Великий четверг, прежде всего, связывают с Тайной вечерей, которую посетил Христос и где установил таинство Евхаристии. Речь идет о Святом причастии. Иисус омыл ноги своим ученикам, тем самым, показав пример величайшего смирения и огромной любви к ним.
Люди также вспоминают историю предательства сына Божьего апостолом Иудой Искариотом. Своё знаменитое предательство он совершил всего за 30 сребреников.
Для современных людей Чистый четверг, это, прежде всего, день чистоты. В этот день принято просыпаться до восхода солнца, умываться, принимать ванну, заканчивать уборку своего дома, а также начинать готовить пасхальные угощения. Хозяйки начинают красить яйца, печь пасхальные куличи, готовить другие традиционные блюда.
Однако, не стоит забывать, что, несмотря на то, что начинают готовиться блюда для праздничного стола, Великий пост еще продолжается. Поэтому верующие могут есть все те же сырые овощи и фрукты, хлеб, а также пить воду.
Как уже было сказано, утро следует начинать с водных процедур: рекомендуется принять душ, ванну именно в утренние часы, так как именно в это время суток вода наделена особой целительной силой. Она избавит от болезней, принесет здоровье и удачу человеку, решившемуся на утренние процедуры.
После принятия ванны в Чистый четверг обязательно нужно одеть новые или чистые одежды.
Кроме того, важно помнить о том, что этот четверг является последним днем большой уборки вашего жилища. После Чистого четверга уже не рекомендуется делать уборку вплоть до следующей недели.
И еще очень важный момент, который также нужно учитывать: с четверга из дома ничего нельзя выносить. Не рекомендуется что-то отдавать, начиная с незначительных вещей и заканчивая деньгами в долг.
Страстная пятница
Страстная пятница - еще один особенный день. Это день скорби о Сыне Божьем. Согласно библейскому преданию, именно в этот день Христа предали и распяли на Голгофе.
Через мученическую смерть Спаситель всего человечества искупил наши грехи. В этот день нужно отказаться от работы, рекомендуется провести его в молитвах и чтении библейских историй.
Существует поверье, что если в этот день случится какой-либо недуг, он очень быстро пройдет, человек обязательно излечится. А любая даже самая серьезная проблема вскоре легко решится. Ведь этот день особенный.
По мнению верующих, в этот день людям "помогают ангелы". В пятницу на Руси считалось, что зола, взятая в пятницу перед Пасхой, обладает магической силой и способна излечить от многих серьезных заболеваний, таких как алкоголизм, эпилепсия, действие дурного глаза, а также от депрессий.
Однако, те, кому сложно полностью отказаться от еды, могут съесть немного хлеба, запив его водой. Это делать разрешается, так как не каждый может выдержать же один день без еды.
Испокон веков в Страстную пятницу работать строго воспрещалось. Среди людей бытовала фраза "птичка гнезда не вьет ".
Великая Суббота
Великая суббота - это канун Святой Пасхи. В этот день верующие вспоминают о том времени, когда тело Христа находилось в гробнице.
В субботу разрешено закончить все дела, которые вы не успели закончить в течение недели. Это день, когда еще можно красить яйца, а также стряпать другие блюда, которые позже попадут на праздничный стол.
В этот день верующие несут в церковь освящать крашеные яйца, а также готовые куличи и пасочки.
Конечно же, любого рода работа к наступлению Воскресенья должна быть окончена.
В храмах и церквях проводят богослужения, на которых святят пасхальные куличи и яйца. А на родине Христа в Иерусалиме тысячи верующих наблюдают церемонию схождения Благодатного огня.
Что можно делать на Пасху
Как провести этот день достойно? Ведь Святая Пасха – особый день не только для верующих, но и для тех, кто довольно далек от религии.
Всё, что мы можем в этот день сделать, это радоваться, угощать своих родных и близких, приглашать к себе в гости, а также наносить визиты тем, кому в эти дни намного хуже, чем вам, чтобы постараться помочь им.
На Пасху можно есть любую пищу, а также пить вино. Однако делать это нужно умеренно. Умеренность –вот главное правило любого застолья и не только пасхального.
Если у вас нормальные отношения с алкоголем, то вы можете его себе позволить выпить его в небольшом количестве. Однако, если вы знаете, что не сможете остановиться, лучше отказаться от него совсем. Ведь в праздник Святой Пасхи быть пьяным –это великий грех.
Помните о том, что веселье должно быть больше духовным, чем физическим.
Чего нельзя делать на Пасху
Итак, что же не стоит делать в день Святой Пасхи? В этот день не стоит грустить, предаваться печальным и грустным мыслям. Нельзя ходить злым, хмурым, а также ругаться с окружающими. Особенно плохо ругаться матом.
Но эти запреты не относятся исключительно к Воскресенью. Все эти правила стоит соблюдать всю Страстную неделю.
Эта неделя должна стать примером того, как должен вести себя человек всегда. Вне зависимости от того праздник это или нет, человек должен вести себя благопристойно, честно и порядочно. Мы всегда должны помогать тем, кто в этом нуждается, быть добрее, меньше сквернословить, отгонять плохие мысли.
Чего еще нельзя делать на Пасху?
Первое, что приходит на ум, когда речь заходит об ограничениях на Пасху, это запрет на работу. Если в пасхальное воскресенье у вас выходной, вы счастливчик. Но, к сожалению, вопрос работать или нет на Пасху, от нас зависит не всегда. Если начальство ставит нас перед фактом, что нужно выходить на работу, мы беспрекословно выполняем приказ и выходим на работу.
Не стоит переживать, если ваш график выпадает так, что на Пасху вам придется работать. Нет ничего криминального или греховного в том, если вы будете трудиться не по своей воле.
Ведь здесь речь также идет и о послушании. От вас требуется просто добросовестно выполнять свою обычную работу. Считается, что если вы честно и правдиво будете исполнять свои обязанности, Господь обязательно поймет и простит вас.
Что касается запретов на выполнение домашней работы, следует понимать, что это не какой-то строгий запрет, нарушение которого будет караться свыше. Речь идет о том, что в этот день стоит отказаться от работы для того, чтобы уделить время своим родным и близким.
Посвятите себя благочестивым мыслям о Боге, празднуйте, находитесь вместе с близкими.
Запрет на работу в пасхальные дни не является каноническим, это, скорее всего, просто благочестивый обычай.
Все мы знаем, что домашние дела и ежедневные хлопоты - неотъемлемые составляющие жизни каждого человека. И отказаться от этих хлопот не всегда бывает просто. Если у вас нет возможности полностью отказаться от этих хлопот, можно посвятить им некоторое время и в праздничные дни.
Однако, старайтесь делать это разумно. Чтобы не провести праздничный день, погрязнув в мытье полов или посуды. И уж тем более не стоит затевать в Пасху генеральную уборку или покраску оконных рам. Ну, согласитесь, эти дела можно отложит на потом.
Что должно быть в Пасхальной корзине
Итак, наступает светлый праздник Великой Пасхи.
Многие из нас следуют приятной традиции собираться в пасхальную ночь с самыми близкими и родными людьми, как правило, членами своей семьи.
Мы наполняем наши корзинки продуктами, которые заранее подготовили, и идем на службу в церковь.
А ведь чего только не найдешь в пасхальной корзинке: куличи, яйца, мясные изделия, рыбные блюда, соль, хрен, воду, вино. У каждой семьи свой перечень продуктов, который они считают необходимым поместить в корзинку.
Однако, многие из нас неправильно её наполняют. Итак, что нужно класть в пасхальную корзину, а от чего стоит отказаться?
Нужно помнить основное правило о том, что в корзине должно присутствовать всего 4 основных элемента, не стоит перегружать её всем подряд.
КУЛИЧ
Кулич является основным атрибутом Святой Пасхи. Он символизирует тело Христово, а также является символом царства небесного.
Большинство из нас привыкли к паскам пирамидальной формы, именно эта форма напоминает Голгофу, место, где был распят Христос.
ЯЙЦА
Пасхальные яйца - это символ новой жизни.
Обычай красить яйца своими корнями уходит в древность. Традиция гласит, что Мария Магдалина обратилась к правителю Тиберию. В качестве подарка она принесла обыкновенное куриное яйцо, а также поведала ему весть о воскресении Христа.
Однако Тиберий не поверил тому, что рассказала женщина. Более того, по его словам "люди не могут воскресать из мертвых подобно тому, как белое яйцо не может вдруг покраснеть". Легенда гласит, что именно после этой фразы яйцо вдруг стало ярко-красным.
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Белый цвет –это символ чистоты и чистой любви. Молочные продукты символизируют любовь Всевышнего к людям.
МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ
Что касается присутствия в корзинке мясных продуктов, Христос отождествляется с жертвенным ягненком. Он также был принесен в жертву во имя человечества и во спасение человеческой души.
Кроме того, в пасхальную корзинку дополнительно кладут корень хрена и соль. Хрен ассоциируют с родиной, а соль - с финансовым достатком в семье.
Не стоит забывать о свечке. Она также должна присутствовать в пасхальной корзинке. Если хозяйка хочет проявить фантазию, она может украсить лукошко цветами, ленточками, освященными веточками вербы или применить другие элементы декорирования.
И последнее: нельзя брать на церковную службу алкогольные напитки. Ведь религия не одобряет употребление алкоголя.
Различные спиртные напитки не имеют никакого отношения к великим церковным праздникам. Не стоит класть в корзинку даже кагор. Также позаботьтесь о том, чтобы в ней не было ножа и других острых предметов.
Также стоит помнить о том, что продукты, которые были освящены в церкви, ни в коем случае нельзя выбрасывать и отправлять в ведро. Что же делать тогда с остатками пищи? Рекомендуется раздать еду тем, кто в ней нуждается. А крошки от пасхального кулича нужно поместить в кормушку для птиц.
